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Typisch für
Tibet ist der rötlich-weiße Yakbutter Tee, der aus
tibetischen Teeblättern und chinesischem Zigeltee
gekocht wird.
Im Anschluss fügt man dann Salz und Butter
hinzu. Allerdings werden auch einfacher Tee oder süßer
Milchtee aus schwarzem Tee, Milch und Zucker gern
getrunken.
Des Weiteren ist das weiße Chang weit verbreitet, ein
leicht alkoholisches Getränk aus fermentierter
Hochlandgerste mit einem milden, süßlich-sauren
Geschmack. |
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